梅丹本铺自1925年创业以来，1969年设立公司，是一个颇具历史的企业。它深入研究日本古老的健康食品----青梅，在保留传统的制作工艺的同时，向世人推出众多的商品。作为董事长松本先生，他不仅潜心于青梅的学术研究，而且致力于普及青梅的专业知识，并推动相关大学和专业机构进行梅子效用方面的科学阐释，启发国民改善自身的饮食结构，开展广泛的推广活动。松本先生与中国江苏省无锡市和宜兴市保持友好互通，每年举行：“梅子庆典”，努力在海外开展普及活动。